k8凯发官网了解俄罗斯特产伏特加的前世今生

发布日期:2024-07-23 15:50:39来源:凯发k8国际浏览量:

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  伏特加的国家生产曾因一战原因而一度中断-■•…▲,但在1924年■•-☆,苏联政府因急需大量资金而恢复了国有生产☆☆▪•◇=。斯大林说…••:△☆▷○•…“仅靠合法手段无法建设社会主义□▪▲▽◇-。▪▽”这意味着○△…◆,尽管布尔什维克党人强烈反对酗酒……,但还是不得不继续销售伏特加•○■△=◇。

  伏特加与俄罗斯的关系非常密切◇●。俄罗斯是所谓的…•▽△…“欧洲伏特加带△▪”上不可或缺的一部分◆▷☆。随着时间的推移•▪▪……,高度酒取代了红酒和啤酒▷▲☆◁▽□,成为俄罗斯最受欢迎的酒精饮品=△-□•◆。然而…▼-★★-,并不是始终如此◁▽▲○。

  无论当权者是沙皇还是人◇☆-,政府对伏特加的生产和销售始终维持垄断☆◁■▼=•。1914年第一次世界大战爆发时●▼▷●,沙皇政府的主要收益来自于对伏特加生产和销售的垄断☆★◇▪▷▽,占到政府总收入的32%=○。

  即使是俄罗斯人也不能完全肯定伏特加酒进入俄罗斯的时间•●◆,更别说它是如何变得如此普及…▲◁▽▽=。有这样一个传说▪-■▽,化学元素周期表的发明者德米特里·门捷列夫于1894年酿造了第一批40%标准纯度的伏特加◁■▼◇,后来他被誉为伏特加之父△☆▽▲△▷,但事实并非如此◇★。伏特加早已存在很长时间▷▷▲□▪。

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  俄罗斯当代作家德米特里·贝科夫(Dmitry Bykov)曾经说过△●▲:○•“伏特加是一种能够减轻俄罗斯人与现实环境之间紧张关系的▽▲★•○■‘润滑剂□◆▪◇●★’☆-▼▪-▽。如果没有伏特加★◇…□=,俄罗斯人脆弱的灵魂就会被残酷的现实折磨得遍体鳞伤▷■◁,而酒精却可以帮助俄罗斯人面对这个世界•●▽。□■●•”

  1978年△▷△•▪,迟重瑞手上提着一个挎包□…◇,正准备出门◇◆•▷,头发乌黑浓密•△▼,非常帅气

  生产伏特加成本很低▪●☆●…★,因此很容易赚取利润•◇•。在18世纪□••◇▲▽,沙俄政府并不希望随便什么叫汤姆●△△•、迪克或哈利(或伊万)的人都能酿造伏特加▷△=•…,因此伊丽莎白一世颁布一项法令=○□▼☆□,只允许贵族生产和销售伏特加▽○☆。伏特加的品质也因此得到提升▼•●-,因为贵族可以承担提纯伏特加的材料消耗•○=▼■,其中包括动物蛋白质●□-△○。

  根据历史学家亚历山大·皮扎科夫的说法■▽•,伏特加实际是在15-16世纪的沙皇俄国期间开始酿造-●=。他说◁=,俄罗斯人从欧洲汲取灵感-••▷□★,那时的意大利科学家尝试通过蒸馏发酵的麦芽汁获得酒精▪★◇,以酿制□△“生命之水☆☆”▲◆■■★。这种酒的浓度非常高△▲•=■…,非常接近纯酒精○▼◁◇▲,而俄罗斯酿酒商用它酿造出第一种面包酒●▪。因此▲■■,伏特加的酿制开始于16世纪◇□-▼★。这种早期的伏特加甚至已出口至国外•●▼。

  他们还添加了不同口味-…◇…▷△,每个生产者都会创造出自己的独特口味…△=▪□•。 然而▼••★☆,贵族的特权并没能持续多久…◁-。19世纪时◇▲•▷□▲,出现了以土豆为原料非法生产劣质伏特加的方法=……▪。因此▲▼▼…,感到担忧的沙皇开始实施国家垄断•●◁,即只有政府才有权生产高度酒△-=○,而40%的酒精则也因此成为一种标准★○□◆■。

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  以打击劣质酒并减少酒类的消费=●=▽。有些政治家偶尔会试图说服政府重新实施对酿酒业的管控◇□▲□▲,上世纪90年代=□,不过★○•▲•,私营企业趁机开始酿造伏特加▼○,如今仍是如此△■。国家对伏特加生产的铁腕控制一直持续至苏联解体☆-◇▽□。

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